Vergeet de fooi? Pinapparaat met fooienoptie als oplossing!
Steeds meer horecaondernemers stappen daarom over op een pinapparaat met fooienoptie. Daarbij krijgt de gast tijdens het afrekenen de keuze: 0%, 5%, 10% of 20% fooi.
Werkt dat?
In Amsterdamse zaken zoals De Koffieschenkerij blijkt het een succes. Daar kiest het merendeel van de – vaak toeristische – gasten standaard 20%. Vooral bij kleine bedragen levert dit toch een mooi extraatje op voor het personeel.
Niet overal positief ontvangen
Buiten de Randstad zijn horecaondernemers terughoudender. Sommigen vinden het te opdringerig: de fooivraag komt direct in beeld, terwijl fooi geven in Nederland geen verplichting is. Ook speelt mee dat gasten door inflatie minder te besteden hebben.
Digitale fooien: voor- en nadelen
Voordelen:
- Vergroot de kans op een fooi
- Past bij snel en contactloos betalen
- Transparant en eerlijk te verdelen
Nadelen:
- Kan ongemakkelijk aanvoelen voor gasten
- Negatieve reacties mogelijk, vooral bij vaste klanten
- Niet altijd passend bij de lokale cultuur
De sleutel: gastbeleving
Volgens trendwatchers ligt de echte oplossing niet alleen in technologie, maar in uitstekende service. Hoe persoonlijker en gastvrijer de ervaring, hoe groter de kans dat een gast – digitaal of niet – alsnog een fooi geeft.
Conclusie: Een pinapparaat met fooienoptie kan helpen, vooral in toeristische gebieden. Maar druk de fooi niet op – maak het een uitnodiging, geen verplichting.
